Se capitate dalle parti di Mondovicino (Mondovì) vi consiglio di fare un salto alla panetteria del supermercato; si trova proprio di fianco all’IperCoop. Sarà che siamo a due passi dalla provincia di Savona, sarà che si chiama, stranamente, IperCoop Liguria ma qui potete gustare una delle migliori farinate del pianeta. Posso affermare, senza paura di smentita, che siamo ai livelli della celebre proposta savonese. Buonissima anche da fredda. E non sto scherzando.
Non te l’hanno detto ma hanno rapito dei farinotti del ponente e li tengono chiusi in negozio. Si chiama IperCoop Liguria perché è il nome dell’azienda che ha ottenuto i permessi per costruire l’Iper, e dunque hanno dovuto mettere quel marchio su tutto. IperCoop Liguria è molto potente, forse anche fuori dai suoi confini naturali. Comunque la prossima volta che vado a Cuneo passo a provarla.