Devo assolutamente incrementare la velocità di pubblicazione delle foto norvegesi (tempo permettendo)(tempo tiranno) altrimenti finisce che a Natale sono ancora ad Oslo, ma senza neve. Qui siamo a Bergen, seconda città per importanza (dimensioni) della Norvegia (così mi sembra di ricordare): bellissimo il centro storico, forse solo un po’ finto, ma soprattutto interessante il mercato del pesce: qui ho gustato per la prima volta in vita mia (e probabilmente anche l’ultima) la celebre carne di balena (affumicata, buonissima). In molti storceranno il naso ma qui è una prelibatezza e costa anche un occhio della testa: io sono riuscito ad assaggiarne un po’ grazie alla gentilezza di un ragazzo italiano, toscano, che vive e lavora a Bergen da ormai dieci anni. E che vende carne di Balena. Ma la bellezza di Bergen non è solo il mercato del pesce, c’è una terrazza che… ma di questo parleremo nelle prossime puntate. E come dicono in Ammerica: Stay Tuned.
Mi ero fermato anch’io lì a mangiare pesce. Ma la carne di balena non l’ho assaggiata. Anche perchè non sapevo che la vendevano
->Giulio: in realtà nemmeno io sapevo della carne di Balena prima di partire. E dei miei compagni di viaggio ero l’unico a sapere qualcosa. Merito di un amico, abitudinario di Bergen, che mi ha consigliato una visita al mercato del pesce per assaggiare la celebre carne. Un’esperienza unica. :)
Tanto prima o poi io in Norvegia (ed in Scandinavia in generale) ci torno perchè ci ho lasciato un bel pezzettino di cuore. La prossima volta assaggio anche la balena :-)